主要当地所出产的主要中草药材，三岔乡多产野生中药材，主要种类有桔梗（干、鲜）、鲁山参、何首乌、照山白、沂蒙全蝎、蝎子草、胡、黄芪、地八坐、苦参、萱草根、酸枣、野山药等200余种。必须对这些中草药材加以本土化色彩的精美包装，并分类组合推出。

2、养生保健类

根据中医学的原理对传统中草药（以三岔乡出产的为主）进行深度加工，形成具有特色的药膳、药茶、药酒、药饮、药粥等系列食品或饮品（见规划附件），在原有桔梗菜的基础上策划制作富有地方特色的桔梗宴和中药宴，扩大原有蝎系列产品（沂蒙全蝎酒、蝎精口服液全蝎液生胶囊、龙蝎酒等），与旅游功能加以结合。

3、地方果品与食品

    开发桃子（取名为“药王山寿桃”）、山楂、梨、柿子、杏、酸枣、大枣、葡萄、桑葚，以及加工制品，包括柿饼、栗子粉、山楂干、梨饼、果汁等制成品；用绿色原料制作的各类食品，包括煎饼、窝头、地瓜干、苯鸡蛋（涂上红色，即长寿红蛋）、真空包装的山野菜等。